低温食品运输过程环境监测系统研究*

作者：戴光麟1，梁学利1，肖致友1，赵小敏 日期：2014-04-30/span> 浏览：3138 查看PDF文档

低温食品运输过程环境监测系统研究*
戴光麟1，梁学利1，肖致友1，赵小敏1 ，2*
（1. 浙江工业大学计算机科学与技术学院，浙江杭州310023；
2. 浙江省可视媒体智能处理技术研究重点实验室，浙江杭州310023）
摘要：针对低温食品在运输过程中因温度过高引起变质而又难于实时监测的问题，运用RFID、WSN、GPS和GPRS技术，设计了由智能节点、数据采集端、RFID标签、监控管理平台和移动客户端组成的低温食品运输过程环境监测系统，着重设计了智能节点和数据采集端的硬件结构及其软件工作流程，并给出了监控管理平台和移动客户端的功能，研制了系统实验装置，对低温食品冷藏车运输过程中车厢内温、湿度和车辆位置信息进行实时监测，一旦监测到温、湿度异常能马上进行短信报警，从而确保食品的质量安全。实验测试结果表明，系统能获取低温食品运输过程中的温、湿度和地理位置信息，并将数据存储到服务器的数据库中，当监测到温度阈
值时，及时地进行短信报警，能满足低温食品运输过程环境监测的要求。
关键词：冷链运输；实时监测；温、湿度；位置信息
中图分类号：TH811；TP273 文献标志码：A 文章编号：1001-4551（2014）02-0191-04

本文引用格式：
戴光麟，梁学利，肖致友，等. 低温食品运输过程环境监测系统研究［J］. 机电工程，2014，31（2）：191-194.
DAI Guang-lin，LIANG Xue-li，XIAO Zhi-you，et al. Environmental monitoring system for low-temperature food transport［J］. Journal of Mechanical &
Electrical Engineering，2014，31（2）：191-194.